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SALA COMUNITARIA DE EXTRACCION DE MIEL

El proyecto tuvo un desarrollo de dos años de trabajo, en lo que respecta a la instalación y equipamiento de la Sala Comunitaria de Extracción de Miel. Funciona en el predio de la ex Incarlesa, recuperado para el Municipio por la actual gestión de gobierno del Intendente Prof. Hugo César Rodríguez. La concreción de esta propuesta, única en la región, pudo efectivizarse por la decisión que desde un primer momento, tuvo el Intendente de poder brindar servicio a los pequeños apicultores. Se contó con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Buenos Aires para el reacondicionamiento del predio (ex Incarlesa) y del Ministerio de Desarrollo de la Nación a cargo de Alicia Kirchner, que brindó el equipamiento del mismo. Iniciamos un camino que tiene como principal objetivo preparar a la gente joven, a los futuros productores, que hoy cuentan con una Sala sin tener que realizar una inversión extra. En este marco, se ha contratado a la Sra. Gabriela Sasturain, Administradora Agropecuaria, recibida recientemente y a operarios especializados, que desde el pasado 03/01 iniciaron las actividades de esta temporada. Los turnos para las extracciones se solicitan con 24 horas de anticipación al teléfono 02262 15409655 y las instalaciones se encuentran abiertas de lunes a viernes de 8 a 12 y de 15 a 19 horas. La Sala posee el certificado de habilitación emitido por el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Buenos Aires, con fecha 29 de Enero de 2.010, registrado bajo el número SEF B 12.115. Se han organizado dos líneas para no entorpecer la labor de los pequeños productores, una hasta 44 cuadros y la otra hasta 80. Este servicio, es una herramienta muy importante que le permite al apicultor invertir en generar mayor nivel de producción. Se sigue trabajando sobre la incorporación de otros servicios relacionados a estas producciones alternativas, apoyando el trabajo en equipo, como instrumento de promoción de la competitividad sistemática, los proyectos colectivos y el desarrollo territorial.

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